第408章 饮佳酿（2 / 2）
满桌的美味佳肴摆好，都是白润楼的招牌菜、特色菜。
酒也上了几种，分清香型、浓香型的白酒，以及果酒、黄酒等。
不过古代的酒水，因为蒸馏技术的影响，所以酒的度数普遍不高，大多十度到二十度之间，很少有超过二十度的酒了。
苏宸使用蒸馏技术之后，把酒可以提高到了三十八度，甚至四十二度，新酒口感明显不同了。
特别是五十二度的浓香型白酒，才是浓香类口感最佳的度数。
苏宸憋足了劲儿，打算酿造出白酒中的极品，其实对标的就是五十二度浓香型的五粮液酒。
在后世公布的酒原料里，分别有高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种最佳材料，但唐宋时候，还没有玉米，所以苏宸用了豌豆替代玉米的部分作用。
苏宸询问道：“素素，新酿的五粮玉液，有成品的没？”
↑返回顶部↑