第47章 孤独的黑鱼(2 / 2)
“不行,这些香料的味道太重了,会掩盖住黑鱼本身的鲜味。”张扬摇了摇头,将这些香料又重新放回了原处。
他需要找到一种既能提升黑鱼的香味,又能中和其土腥味的香料。
张扬的目光落在了角落里的一袋柠檬草上。
“对了,柠檬草!”张扬眼前一亮,连忙将柠檬草拿了过来。
柠檬草,又名香茅,是一种具有独特香味的香料,常被用于东南亚菜肴中。它的香味清新怡人,能够很好地中和鱼肉的腥味,同时还能提升鱼肉的鲜味。
“就决定是你了!”张扬拿起柠檬草,脸上露出了自信的笑容。
他将柠檬草切段,然后和其他一些香料一起放入锅中,加入清水,用小火慢慢熬煮。
“嗯……还差一点什么……”张扬闻了闻锅里散发出来的香气,感觉还差了点什么。
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