第211章 回归日常（2 / 2）
恰好妹妹何雨水也在家里。
来到厨房后，他开始忙了起来，对于这个时代的平头百姓来说，只要是荤菜，那就属于硬菜了。
不过，他并不打算敷衍了事的随便做一道菜，要不然也不会起个大早了。
何雨柱熟练地处理着食材，打算做一道红烧肉。他先将肉切成块状，用开水焯一下，去除血水。接着，他在锅里倒油，放入姜蒜爆香，再将肉块倒入锅中煸炒至表面金黄。
随后，他加入酱油、糖、料酒等调料，炒匀后加水没过肉块，大火烧开后转小火慢炖。炖煮过程中，何雨柱不时地翻动肉块，确保每一块都能均匀受热，吸收汤汁的味道。
经过一段时间的等待，红烧肉终于炖得软烂入味，香气扑鼻。
一大清早就做红烧肉，这也是没谁了，何雨柱估摸着，院里的邻居肯定怨声载道了，手上的窝头估摸着都下不去嘴了。
大伙儿都清楚，这个院里能把菜做得这么香的人，除了何雨柱，再也找不出来第二个了。
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