第一千四百七十七章 撒欢童年(2 / 2)

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每天只要适当的的往里面丢调料、放盐和水保证汤料的味道足就行,什么想吃的东西都可以丢进去卤一卤,比如说此时里面有几根不小的牛棒骨。

爷爷奶奶、玄老爷子和岳父毕竟年龄大了,就算是玄老爷子这样牙口好的人,吃肉什么的都有点费事儿。

所以今年弄了这么一个卤锅,想吃什么肉直接丢进去卤,把肉焖的透透的烂烂的没牙也能吃。

几个牛棒骨则是给东杰和小文辰准备的,当然还少不了杨东旭这个肉食动物的。

卤肉的炉子用的是煤球的,不是蒸包子烧的是木柴。卤肉的锅子下面不能断火,所以用煤炉最合适,头天晚上把煤炉进风口堵上,锅里一夜还能保持一定的温度。

蒸包子的路子则是需要快,所以早晨起来的时候,直接烧木柴速度更快一些。

第三个炉子也是煤炉子,上面也坐着很深的桶形状的铁锅,里面煨的是鸡汤,正宗的老母鸡汤整整两只老母鸡都在里面。

不是一些小吃店里为了节省成本买的那些鸡架熬的简化版的鸡汤。

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