第147章 蜜汁烤鸡(1 / 2)
杀鸡是个技术活。
要想快速杀一只鸡,水温极其重要,冷了拔不下毛,烫了也不行。
不用把鸡解绑。
就这它双腿被绑住的状态,抓住它的脖子,拔掉上面的一层毛,用磨好的菜刀,手起刀落,等鸡咽气。
解开草绳。
丢进热水里,滚几圈就拿出来,用最快的速度拔毛。
5分钟左右。
她就浅浅的处理好了一只。
当然,没有处理得特别干净,到时候在用镊子清理一遍就好。
赵春兰也不用教,一样又快又好。
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要想快速杀一只鸡,水温极其重要,冷了拔不下毛,烫了也不行。
不用把鸡解绑。
就这它双腿被绑住的状态,抓住它的脖子,拔掉上面的一层毛,用磨好的菜刀,手起刀落,等鸡咽气。
解开草绳。
丢进热水里,滚几圈就拿出来,用最快的速度拔毛。
5分钟左右。
她就浅浅的处理好了一只。
当然,没有处理得特别干净,到时候在用镊子清理一遍就好。
赵春兰也不用教,一样又快又好。
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