第45章 做生意,我其实是不急得,还是看赵掌柜（2 / 2）

胡娟沉稳一笑，散发出一种胜券在握的感觉。

其实早在她用料包第一天，就开始慢慢在镇上摸索香料了，想尝试看古代的香料能不能配齐超市里的料包，若可以，她便直接卖方子，若不成，她就卖利润更高的料包。

果然老天爷是眷顾她的，市面上的香料不全，根本配不齐超市的成品料包。

这才是她等到现在，见终于有人上门，还不急的真正底气。

“我呢，三两银子一包卤料，包你们能卤二十斤肘子，肘子大多一根两斤，你们那么大一个酒楼，一天肯定能卖十盘卤肘子，况且价格再贵都有人吃，不管怎么算，你们都不亏，赵掌柜，你觉得我这生意做得如何？”

赵掌柜就是做生意的，他自然算得比胡娟清楚，一根肘子约两斤，卤味成本大概要三百文，肘子成本大约六十文，厨子的手艺费之类的通通都算上，成本最多也就八钱银子，平时酒楼卖一盘红烧肘子都要一两，如今卖风味卤肉肘子，至少能卖到一两半。

这样一算，就算每日都要买卤料包，但他们挣得比之前还要多！

只不过挣得恐怕还没有这位婶子多，虽然香料价贵，但若需要的量少，也贵不到哪里去。