第14章 这个时代竟然有未成年保护法？（2 / 2）

“其他人也别觉得不公平，我这儿还有不少菜的做法，日后会逐一教给你们。可能你们做菜的时间比我长，但我有些菜的做法是你们从未接触过的，我们要做别人没有的，如此才能做到独一无二。”

“今天中午我来教你们一道水煮肉，相对简单快捷，关键是香味特别浓郁，只是不吃辣的人恐怕受不了，不过没关系，还有一道酸菜鱼。你们两人一人学一道，之后相互交流。但我希望你们能专注于其中一种菜系。”郑云楚对剩下的两位厨师说道。

“什么是菜系？”其中一位厨师好奇地问道。毕竟在这个世界，没有川渝等地，所以尚无菜系的说法。

“菜系是我们那边的称呼，通俗来讲，就相当于某个大的地域，大多数人偏好什么口味的菜，我们就以那个地方来命名。”郑楚云只得用他们能理解的方式解释。

“比如水煮肉，这道菜偏辣，北方寒冷地区的人喜爱，因为吃了能暖身。他们吃不惯清淡的菜肴。”这倒是和蓝星一样，这是郑云楚在和上官苏柒首次聊天时了解到的。

“酸菜鱼，这种用到酸菜，口味酸中带辣，中南部的人爱吃。他们喜好酸味。而像烤鸭这种，基本上周国应该都受欢迎，不过咱们这边东部以及京都那边，应该喜欢偏甜的口味。”

“这就是菜系，每个人擅长做一个地区的菜，做到精湛，这才适合你们。”郑云楚说道。

“明白了，多谢郑公子赐教。”三位厨师鞠躬道谢。