第95章 清晨来客（2 / 2）

所谓细料馉饳儿，是以鱼肉、鹌鹑肉等为馅包裹在正方形的面皮中，然后沿面皮对角线对折成三角形，在其中一角沾水粉芡，把另一角折上去压紧，两端拉齐形成元宝状的一种面食。

这种面食油炸后外焦里嫩，鲜香可口，是林简最爱的吃食之一。

“知道啦。”林若说着，进厨房穿上围裙，开始忙活。她先洗米熬粥，父女俩都爱吃玉米碴子粥，此粥清淡香甜，与略微油腻的炸细料馉饳儿最搭。

粥在灶上熬着时，林若卷起袖子揉面、擀面、切面，将面皮儿整治得方方正正、轻薄如纸，而后将搅拌好的馅料装入面皮中对折、沾水、压牢实，将其放入滚烫沸腾的油锅中，炸至两面金黄时即可起锅装盘。

林若将刚出锅的炸细料馉饳儿端上桌，又盛了两碗热腾腾香喷喷的玉米碴子粥，解下围裙，正待坐下享用美食，就听院门处传来敲门声。

不怕烫手烫嘴的林简已经徒手抓了一只馉饳儿扔进了嘴里，听到敲门声，他才想起自己昨晚喝得七荤八素时似乎邀请了客人，催促林若道：“愣着干嘛？快去开门呀，有客人来了。”

“咱家的早膳又不是什么山珍海味，您怎么还请了客人！”林若扶额抱怨着，匆匆往院子门口走，拉开门闩打开了院门。

只见门口站着一身橘色锦袍的张子初，他对林若展颜一笑，说道：“小若，早呀，昨晚林叔邀我今日前来品尝你做的美食，我便来了。”