16.小吃摊开起来(1 / 2)

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为了摆摊,骆一航做了充分准备。

不但自己一身行头,围裙面罩头套手套都配齐,还是全新的,干干净净。

三轮车也做了改装。

车斗用玻璃封起来,玻璃上贴着塑封好的健康证、许可证还有收款码。

玻璃框里面搭了个半圆形的架子,中间留着圆形空洞洞,固定着油锅。

燃气灶和气罐、油、原料、餐盒、垃圾袋都挡在架子下面,放在车斗里。

架子上分成三块区域,左边两个凹槽,里面放着两个玻璃罐,一个放面粉,一个放玉米淀粉,还有一個盒子放盐。

右边是一个大凹槽,里面固定着一个大号保温桶,保温桶旁边是装着新鲜花椒芽的塑料篮子。

中间油锅边上的位置,固定着沥油架子,用来放炸好的花椒芽。

主打的就是开放透明,全程监督,以及有格调。

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