第79章 纯肉率（2 / 2）

另外，畜肉类的组织结构中，肌肉组织一般占到50%-60%，脂肪组织占20%-30%，结缔组织占9%-10%，骨骼组织占15%-20%。这些组织结构的比例也会影响到最终的净宰率。

但是，上述数据仅仅是以蓝星种花家饲养的牛为参照，并非普罗马里斯星球的塔坦犎兽的真实数据。

在真实接触并处理了学弟妈妈寄过来的那半扇塔坦犎兽后，宋星澜彻底醒悟了，算是打破了他先前对塔坦犎兽的天真想法。

此间星际的人，可没有他蓝星老家人万物皆可吃的饮食文化，他们对于食物的选择极为挑剔，利用率低到几乎到了一种令人咋舌的程度。

或许，这与他们烹饪技艺或是深植于骨髓的习俗有着密不可分的关联。归结起来，他们对食物的接受度极低，在他们的认知里，许多食材都不符合他们的可食用标准，只能白白丢弃。

在宋星澜看来，这些星际人指定没饿过，老是不自觉地散发着一种“这也不吃，那也不吃”的浪费习性。

但设身处地想想，面对俨然是一头肌肉怪的塔坦犎兽那堪比蓝星兔肉的肉质，又对比一下蓝星那些野兔泛滥成灾的国家的做法，就多少对他们升起一咪咪的同理心了。

咳咳……也没办法吧。