西瓜妖精-格格党(37)（2 / 2）

纱窗外，隐约可见一轮玉镜，明月皎皎，温柔地洒下清辉，人间欢聚团圆，悲喜不一。

天色渐亮。

欢闹的中秋就这么结束了。

第46章 羊肉汤

清晨醒来, 昨夜窗外明月月色黯淡，几不可见, 取而代之的是冉冉升起的旭日。

阳光肆意地钻进院子, 窗缝，两层小楼亮堂堂的。

唔。小月儿感到刺眼的阳光，翻了个身。

昨夜他们玩的太尽兴, 今天恐怕要起不来。

柳暄红来到客厅，屋子静悄悄，只有孩子们熟睡的呼吸声此起彼伏，她挨个看了看，遇到踢被子的，帮忙拉一下。

秋日的早晨格外寒凉, 若是这会子不好好盖被子，晌午被热烈的太阳一晒, 冷热交替, 容易感冒。

她洗漱后熬了清粥, 宋秋起身了, 拎着一袋包子。

柳暄红估计他是被米粥的清香熏醒的, 晓得她已经醒了并熬了粥，脸都没洗, 趿拉鞋儿去巷口买吃食。

早上就吃包子喝粥。

俩人吃完, 其他几个还没醒，柳暄红让宋秋在家里就行, 一个人踩着自行车去柳记。

铃铃铃的脆铃声在幽静的巷子飘荡, 筒子楼的人家瞬间惊醒。

昨夜的中秋晚会筒子楼的人家基本都去了, 有孩子的去看孩子表演, 没孩子的去凑个热闹, 闹的晚了，大家都睡得昏天黑地，不知时间。

熟悉的铃声一响，大家心里一惊，下意识地看向钟表，正要哀嚎迟到时，枕边人说放假，这才静下心来，慢悠悠地起床，打开窗户，果然看到隔壁柳暄红出门了，一边打招呼，一边开始每天的日常。

柳暄红踩着晨光来到店里。

杜婶子已经领着员工在做开业准备，厨房，俩陆家小工在帮宋万水卸食材。

宋暖英则在收银柜后捏着笔算账。

陆师傅和高雅如今日和明日要休假，宋暖英回来正好接替收银员的位置。

只是高雅如回来后

看着饭馆里笑着干活的姑娘们，柳暄红眼里闪过一丝深思。

还是慢慢来吧。

她捻了捻指尖。

后厨里搬完了食材，叫阿运的陆家小子挠挠头问：老板，我爷今儿回村了，您找的大厨甚时候到？

这日头高涨，人再不来，要错过开门了。

杜婶子和宋暖英是店里的老人了，清楚柳暄红的想法，抬头看着傻小子冲他直笑，却不解释。

柳暄红扬眉：你不用担心，等会儿我来。

阿运一脸懵逼，过了半晌，惊喜道：老板也会做菜？那干嘛还请我阿爷来，我阿爷脾气臭又爱削人

杜婶子轻轻打了他一下，笑道：你是不是没记住，咱们饭馆之前可是卖卤味的。

小伙子一想，是哦，老板原是有手艺在身的，这般想，就不担心了。

对了，老板，万水哥这回还运了两只羊过来，让您去瞧瞧。

羊？

柳暄红高扬起眉，脑海里闪过炙烤羊肉，炖羊肉，羊肉汤，孜然羊肉片等等吃法，咽了咽口水，抬脚往后院走。

宋万水看到她来了，脸上闪过笑意：婶婶快看。

他蹲在一头小羊羔旁抚摸着小羊，背后，还有一只成年绵羊衔着嫩青小草，在院子里慢悠悠地踱步。

柳暄红原以为是山羊，没想到是绵羊，再仔细辨别，发现这大约是同羊，更是惊喜，同羊肉质鲜嫩，肥美多汁，肉味不膻，很适合烹饪，她迫不及待问：哪来的？

宋万水嘿嘿道：赶巧来的时候遇上一老叔，赶着俩羊，拉瓜了几句，他家里一个娃娃考上县里初中了，要钱念书，拉羊去公社粮站换粮票，我瞧着稀罕，他养的也好，身上正巧有粮票，和他换了，还贴了十块钱。

老汉生活不易，宋万水多给了钱，人还不要，他硬塞的，拉着俩羊就赶车跑了。

柳暄红忙喊宋暖英：给你哥结钱的时候记得记上。

宋暖英笑着没应，宋万水不好意思地挠头：婶，不费事儿，老叔说了，这好像是陕西那边的，叫什么同羊，据说羊肉最好吃，他费了不少功夫请人捎回的，拉回家，我娘也不会做，才是可惜了这羊呢。

柳暄红听了自己没猜测错，嘴角压抑不住地上扬，就让他等等，塞了他几条熏肉和一些腊肠。

这些是她前阵子有空时弄的，当时吃了些，给宋渊寄了些，后来没空吃，留了点，正好让宋万水捎回去。

宋万水没推脱，他们互相清楚对方的性子，只想着，下回瞧见什么稀罕的家禽，还能捎来让婶子尝尝鲜。

小饭馆里多了两头羊，大姑娘小伙子都凑过来了。

松山县里没人养羊，就是村里，发的任务，也大多数是养猪，养鸡，多数人还是第一次瞧见羊哩。

小言摸摸绵羊的厚实卷卷毛发，好奇道：这羊和我叔家的羊不一样，我叔家的小羊毛是细细的，和狗子的毛差不多，贴在身上，长长的，它也没有角。

那是山羊，这是绵羊！阿运听到柳暄红和宋万水的对话，炫耀般解释了羊的品种。

大家满足了求知欲，蹭蹭蹭看向柳暄红，一对对眸子闪闪发亮：老板，这羊咋吃呀？

作为饭馆的员工，她们还是更关心这个。

柳暄红面上是一贯镇定，但是嗓音略激动：同羊最适合涮羊肉，做泡馍，晌午咱们吃打边炉。

打边炉是什么，小姑娘们满头问号，但是没追问，老板爱吃，她们跟着老板吃饭，总归差不了。

等到柳记大门打开，开始营业，路过柳记的人发现，柳记门外竖了块小黑板，写着今日有新品羊肉汤和红烧羊肉，各限量二十份，先到先得。

即使是普通人家，也知道秋冬吃羊肉最滋补，瞧见柳记今天竟然有羊肉卖，纷纷先踏入小饭馆。

服务员，来一份羊肉汤。

我要红烧羊肉。

大早上吃红烧羊肉你也不腻歪。

你管我。

小饭馆客似云来，厨房里有条不紊地忙活着，柳暄红当大厨，宋秋也来了，和俩小的打下手，或者做些蒸菜。

新鲜的羊肉如何切的细致，飞薄，尤为考究师傅的手艺。

柳暄红许久没做菜也刀法利索，软软的羊肉片的薄如蝉翼，其他人直瞪眼。

陆家俩小伙对她的厨艺也有了清晰认知，老板看着，比阿爷也不差！

原本有些嘀咕的他们待在柳暄红手下愈发心悦诚服。

厨房里，羊骨熬汤，咕噜咕噜，不久后就熬出骨头汤特有的奶白色，羊肉片涮一下开水，放入大海碗里，冲上滚烫奶白的肉汤，撒上一把小葱花，香菜碎末，热气腾腾香喷喷的羊肉汤就做好了。

客人们捧着大海碗暖暖手，低头喝上一口，出乎意料，这羊肉不膻，汤味鲜美，薄薄的羊肉片更是肥而不腻，肉嫩多汁，好吃！

有些会吃的，暂时搁下大海碗，跑出去路边小摊买一个芝麻烧饼，掰开塞进一筷子羊肉片，夹着吃，喝一口肉汤，再咬一口烧饼，是人间难得的美味。

有的是附近邻居，听闻柳记卖羊肉汤，提着铝饭盒或搪瓷杯过来，打一份带回家，或是就烧饼吃，或是等着晌午吃饭喝，或是撒上一把白面条，煮一碗热乎乎的羊肉汤面。

陆杰是每日必来饭馆的，吃了羊肉汤和红烧羊肉，剔着牙签可惜道：这羊吃着是同羊吧，若是有铜炉锅子，涮着好吃，或是吃烤羊肉，定个烤炙子，更是可口，喊上三五好友，配上梅子巷老周家的大白酒，边吃边饮滋味绝了。

柳暄红：后院还有一头小羊羔，是要羊上几月的，你若是能订炉子或烤炙子，等杀羊时必喊你来。

陆杰来了兴趣：当真？

你不妨去后院瞧瞧。柳暄红作了个请的姿势。

他真的去后院转了圈，回来兴奋道：如果吃羊肉，涮锅子什么时候都可以，烤肉却难得，我这就回去，托我京里的朋友订个烤炙子，等到冬日，咱们围着烤肉，痛痛快快吃一场。

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