第二百七十七章 三月的野菜,被燕子胁迫（1 / 2）

第278章三月的野菜，被燕子胁迫

这京城的三月比较难熬，一般这时候窖藏的蔬菜早已经吃完了，白菜萝卜基本也没什么剩下。

新的蔬菜还没有上市，不要说集市卖菜消失了踪影，就连粮油店门口的菜架子上也踅摸不来几片绿叶子。

这时候，就成了考验当家人能力的时候，看谁家能找到合适的野菜，来度过这段相当难熬的“青黄不接”的日子。

朱雪峰是屯了一些菜，菜园的菜也又开始种了，家里小妹还在折腾最后一些种子，也不缺新鲜菜，倒是忘了这个茬了。

今年是早春，好像植物苏醒的都早了几天，现在正是野菜冒头的时候，京城的野菜种类还是非常多的，车前子、马齿苋、野韭菜、野胡萝卜等，只要调制得好，颇有一番鲜香的味道。

比较“大众化”的菜就是蓟菜了，这玩意又叫“刺儿菜”，有清热解毒的功效，三月份吃，正好可以败败积了一冬天的火，很受老京城人的喜爱。

两小现在吃的野菜团子就是蓟菜馅的，采来后将其叶子取下，用开水焯过，拿刀切碎了再蒸一次，然后做馅，一般来说是吃蓟菜饺子，不过现在家家户户都缺面粉，饺子对于百姓而言是奢侈品，过年吃一顿就够美了，更多的是拿棒子面包成团子。

“大哥，这野菜团子真香，咱们也去挖点吧。”

老二很快都干掉了野菜团子，这股子野菜香味勾起了以前的回忆，马上提议。