第80章 香辣鱼皮（1 / 2）
鱼骨烤起来没什么香气，阿玫一直守在炉子旁，等到鱼骨变黄后就可以取出，趁热裹上用少量水稀释过的石蜜，放凉即可。
她打算用油去炸鱼皮，刚放了少量油下锅，就听到厨房门口有声响。
她回头看，发现是丛宽来了。
他带了山上的野桃子来。
阿玫让他在馆里休息一下，丛宽说了句不急，就离开了后院。
油微热后下已经切成长条的鱼皮，不用太久，稍微翻一下就可以捞出控油，扔进早已调好料的木盆中，用木勺快速翻拌，然后摊开晾凉。
做完这些，她往厨房外走去，瞧见晗儿正在火炉面前坐着。
阿玫低头一看，发现铁板被放了进去。
“我方才在一旁看到了你的制作方法，想自己来试一下。”晗儿主动道。
从戚三娘走后，晗儿本就包揽了小馆大部分的活计。她怕生人，自然也不能去柜台，久而久之也就学会了不少菜式。
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