第487章 萨其玛（1 / 2）

萨其玛是女真语“糖缠”的音译它是一种女真甜食的名字。

其产生的具体年代已不可考不过北宋时派使者出使金国就吃过这种点心并且写在了这位使节著述的文章里。

乌答有用两指修长的手指拈起...

第487章萨其玛

萨其玛，，这种女真甜点的名字虽然已经流传了数百年但它的起源却依然神秘。据说这种点心最早出现在女真部落中后来随着女真人的迁徙而传播到更广阔的地域。

乌答有用两指修长的手指拈起一块金黄色的萨其玛轻轻放在舌尖上。甜蜜的糖浆瞬间在口中绽放香气四溢。他满足地眯起眼睛仿佛整个人都沉浸在这份甜蜜之中。

“这种点心可真是美味极了。“乌答有赞叹道“我从小就喜欢吃萨其玛它是我童年最美好的回忆之一。“

身边的阿骨打也忍不住伸手去拿了一块在品尝过后也发出了赞叹的声音。这两位女真贵族对于这种传统点心可谓是情有独钟。

“我听说萨其玛的制作工艺非常复杂需要经验丰富的厨师才能掌握。“阿骨打边吃边说“不仅要精心挑选食材还要掌握恰当的烹饪时间和温度否则很难做出这种恰到好处的口感。“

“是啊这种点心可谓是女真族的一大特色。“乌答有点头赞同“不过现在能够制作出正宗的萨其玛的人已经越来越少了这种传统技艺恐怕很快就会失传。“