卷凉皮（2 / 2）

盛时云道谢返回，当着众人的面点火，将海菜干烧成灰烬。她将灰烬捻到锅中，加水煮沸。趁着这时候，盛时云又拿着一串铜钱拜托莫秀娘去染坊卖一点绿矾油来。

绿矾油其实就是硫酸，在染坊十分常见，几乎有钱就能买得到。等水煮开之后，莫秀娘也回来了，盛时云将水到瓷碗里，示意莫秀娘将绿矾油滴入。

滴入的瞬间，溶液迅速变色，竟似仙法巫术，围观的众人面面相觑，望着那碗水心中惊疑不定。

“现在就是一辨真伪的时候了。你既然说印章是一样的，那我来验证一番。要是没有区别，我赔你十碗。”盛时云从推车下面拿出一张自己做好的集签票，又从穆遂安手里接过另一张，并排放好。

“但要是有区别，我就只能让官府来主持公道了。”说着，她将碗中的水分别滴在两张纸上，看着眼前顷刻的变化，她处变不惊地勾起唇角，胸有成竹：“瞧。”

围观的人纷纷凑上前，睁大眼睛惊叹出声。真的章印已经变成了蓝紫色，而假的章印丝毫没变。

就连穆遂安也神色微变，紧绷的表情放松下来，毫不吝啬地赞叹盛时云：“竟然这样玄妙。”

原理其实很简单，盛时云庆幸自己记性好，还能记得高中时候学过的提取碘的实验，最后验证的时候，碘遇到土豆中的淀粉会变蓝，才有了眼前的现象。