第22章 心动不如行动(1 / 2)

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有了他的鼎力支持,宁玉也不再纠结于能不能做出来,大家都在受苦的时候,诚心最重要。

她点火,热水,把所有的杂粮面都拿了出来,估算一下大概的人数。

最后留下1/3,其他的都和成了面团,今天要擀面条。

至于用什么卤子,她早就想好了,晒干的蘑菇倒是有很多,还有在山上摘回来的野蒜头,那一袋的东西里面刚好有两罐酱,这会儿可以用上了。

先把蘑菇焯水泡发了之后切成丁子,再把腊肉切了很小的一块下来剁的碎碎的碎到几乎看不出来,野葱全部切碎,再拿两块干透的桂皮过来。

先热锅,然后把肉丁放锅里面煎,只用了几秒钟,肉的香味便飘了开来。

空气里都散发着勾人胃口的香气,宁玉掏出两勺酱来,先把野葱桂皮放锅里,随后把酱倒进锅里面炒香,炒香之后放干蘑菇,随后大火翻炒几下,加水又加了点盐盖上盖煮,旁边案板上面团已经醒好了,用擀面杖擀成大大的薄片,洒一层浮面上去,再对折卷好。用菜刀切成细细的面条。

这会儿旁边锅里的水也打开了,掀开木锅盖把面条一把一把均匀的撒进锅里,底下的火撤掉一些,维持水是开的,但没有用力翻滚,几分钟后面条定型成熟。

宁玉把装水的水桶刷干净一个拿过来,面条捞出直接泡进冷水里。

面汤也没浪费,里面撒把葱花放点盐,又扔进点野菜和蘑菇,一大锅香喷喷的野菜汤也做好了。

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