第22章 腊八粥(2 / 2)
先收拾鸡、鸭、兔,兔子剥下六张皮,鸡鸭开水烫过后拔毛,然后开膛就行。
姜娅烧水,蒙策剥皮、拔毛,玛努彦开膛,这三个人的小流水线倒是配合的默契。
鹿皮、獐皮都是玛努彦剥的,两头大野猪也是他处理的,蒙策打下手。
玛努彦对猎物的身体结构非常清楚,分割下来的肉都很漂亮,和屠户也没差了。
这么看下来,玛努彦比蒙策更像是山里长大的孩子,更符合猎户的身份。
这个时候要是来上一锅杀猪菜那得多美呀,可惜酸菜才腌上,所有的内脏和肠肚都没有扔掉,该用水泡的用水泡,该用草木灰搓的用灰搓,该用火烤的用火烤,该放外面冻的拿出去冻。
他们三个整整收拾了一大天,当然晚餐也是丰盛的,蒜泥白肉、猪肝,溜肥肠,卤鸡爪和鸭爪,白菜切丝凉拌,晒好的山楂干洗净加水和糖放锅里蒸熟,酸酸甜甜的也算一个解腻的小甜品。
一人又分了一个碗底的酒,玛努彦不胜酒力,这么点酒就把他撂倒了,饭后趴在炕上一动不动,要知道今天一天他们灶里的火可一直没停,在这炕上睡一宿可得烫出个好歹来。
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