第102章 日常买地(2 / 2)
幸亏她这牛蛙早就凉得透透的了,切的过程中没有动一下,不然她搞不好会直接放弃这道菜。
好不容易把牛蛙都切成块后按照配方腌好以后她才开始着手准备其他的配菜。
干锅的做法倒不需要太多的配料,只需要寻常的姜蒜、干辣椒和洋葱即可。
忍着辣眼睛的痛苦把洋葱切成丝以后,再起锅烧油把腌了十几分钟的牛蛙下锅先炸一遍。
等牛蛙的表面炸得有些焦黄就可以捞出备用了。
再然后就是熟悉的热油爆香葱姜蒜干辣椒这些配料,陆令颐爱吃辣口味也偏重所以还放了一大勺的豆瓣酱。
豆瓣酱一下锅整个厨房瞬间香气四溢起来,连带锅里的热油也变成了让人食欲满满的红色。
陆令颐见状立马把炸过的牛蛙倒了下去一顿翻炒。
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