第二百零七章 阿翁这个老糊涂蛋（求追订）（2 / 2）
这也是为何程咬金杀个牛还要上报官府找点理由的原因，那是因为牛在官方有户口，称为“官牛簿”。
长沙简牍博物馆中就有三国吴时期的官牛簿，其上详细记载了官牛的毛色、牛龄、牛的来源、养牛人等等信息。
牛肉不能吃，所以就只能吃其他的肉。
贵族吃羊肉，普通人吃猪肉、鱼肉和狗肉。
猪肉这个东西，在古代并不受待见，某些网文实际上夸大了阉割的作用，其实就算把猪阉割，肉吃起来依然会有腥臊味。现代人吃到的没有怪味的猪肉，是因为用大把的香料和料酒去腥增香。
而古人哪来的那么多香料，就算是贵族，也架不住天天这么用啊。
羊肉就很高级了，不需要香料就能很香。
但即便是这样，猪肉也不是想吃就能吃到的，现代猪肉便宜，是因为引进的国外猪种。比如长白猪、苏联大白猪等，吃三斤饲料就能涨一斤肉，而我国本土的黑猪，要吃上五六斤饲料才能涨一斤肉。
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