第二十四章 捶杀野猪王（2 / 2）
至于野猪肉……
自己吃没问题，味道是重了点，放血再泡水，腌制一段时间，也不是不能接受。而且这玩意儿怎么说也是红肉，这会儿普通家庭一个月都不见得能吃一次红肉。
但卖是卖不上价的。
猎人剥下猪皮，另外又过去两人把猪四肢抓住，倒着悬空，配合着把猪对半切开。
继而是取猪腰、切里脊、撕下板油和囊膪肥肉、切大腿、切小腿、切排骨……
现代社会板油和囊膪肥肉是猪身上最不受欢迎的肉，但在这个缺少油水的时代，这反而是最好的肉。
像猪头这种后世特别受欢迎的肉，因为皮硬肉少，这会儿是被嫌弃的，猎人割了耳朵、鼻子，挖了舌头，就放到了一旁一块大石头上。
内脏除了两个腰子，别的也都放大石头上。
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