第485章 港城厨师（2 / 2）
接着听完他的一番话，也让港城的厨师有点哑口无言。
或许他们在港城确实是名厨，甚至是在亚洲都可以称得上是名厨。
但是冯正明说的也没有错，即便是名厨，难道做菜能够脱离传统“煎、炸、烹、炒、炖、煮、蒸、焖、烩”这些技法吗？
明显没有一个厨师敢说自己能不用这些技法做菜。
这些技法从何而来？
总不能是凭空出现的吧？
说到底这些技法，也是被其他各地大厨总结传承，传遍了全国大江南北，也是传到了港城去。
甚至真要说起来，港城很多老师傅，当初也是从北方很多城市南下去的港城。
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