第19章 抬价跟砍价是一个道理（2 / 2）

一碗面粉倒入盆中，加入一勺盐，加一碗水进去，顺时针搅拌出面筋。醒20分钟，把配菜切一下，再调个秘制料汁，火弄好，时间一到再加入同量的水，把面筋捞出，蒸熟。继续搅拌面糊，舀半勺面糊放入盆中摇匀，蒸一两分钟，蒸熟放冷水上刷油，脱模。又把剩下的面糊全部蒸完。

把面皮切条放入盘中，加切好的配菜和面筋，倒入秘制料汁和辣椒油搅拌均匀。

把做好的两盘都端出去，老板一看人出来了，好奇地往过走去，有点狐疑，半天也没闻到香味，这就好了？

老板有点惊讶，没想到这姑娘还真会，自己见都没见过这个东西，晶莹剔透，加上红红的辣椒油，看着还不错。

“尝尝，还有一盘在厨房。”苏熙把一盘递过去，另一盘其实是打算给那服务员的，毕竟这人没像对面的一样把她赶出去，没想到人不在，不过也是，现在是上班时间。

老板估计也猜到了用意，让人把那服务员找了过来，把另一盘递过去。

厨师张师傅直接去厨房拿了出来，他本来有点不服气，这小姑娘看着这么小，会啥，吃到嘴里之后忍不住对着苏熙夸赞，他真是看走眼了，人不可貌相。

这份吃食筋道柔软，凉爽可口，酸辣开胃，天气热的时候来一份让人胃口大开。