第36章 制作卤味（2 / 2）
“阿娘刚在县城里面，碰到了一个奇怪的人，那人说用这些东西来做猪下水会特别好吃。”
“咱们家现在卖了野猪，虽说是有钱了，可也不能坐吃山空，反正猪下水也便宜，阿娘就想用那人说的方法做来试试。”
“如果真的好吃，那我们明天就用这俩木桶，把做好的猪下水带去县城里卖。”
万舒准备卖的是卤猪下水。
卤味既好吃，又方便，一次性可以卤一大锅，而且卤水还可以反复使用。
唯一麻烦的，就是第一次起卤料的时候，汤底得讲究一些。
她让二丫将她在商城中买的鸡骨架清洗干净，上锅炖着。
足足炖了一个时辰，吊出一大锅香浓的高汤后，她才将鸡骨架捞出，往里添加各种调料。
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