第97章 契书(2 / 2)
鸡蛋糕是以鸡蛋和白糖打发,再搅拌面糊后放入吊炉烤制出来的。外表有一层油润的脆壳,内里松软,香甜的味道可以蹿出半条街,真正的好吃好闻。唯一的缺点就是没有打蛋器,单纯靠着人工一直手臂全蛋液打发,很是费力。
绿茶酥则是一块油皮和加了绿茶粉的起酥皮包在一起,多次的叠加,最后再加入绿豆沙的馅料,团成一个个的小球后放在吊炉烘烤。成品层次分明,层层起酥,味道甚好。
几个人对姜稚月所说没有任何异议,于是,便暂时定下这些点心了。她先分工好,每个人先熟练掌握二到三个点心,等到开店之后做熟了,可以再互相学习。这样有针对性练习,几个人的进步能稍微快些。
李夫人见姜稚月都安排妥帖,自己没什么事,又不愿意回府邸,索性带着几个丫鬟去逛街了。等回到点心铺子的时候,手上拿着大包小包的东西,可见没少买。
“累了一天了,让他们在这练习,你先回去休息吧。”李夫人见姜稚月眼底掩盖不住的疲倦,李夫人主动开口道。
姜稚月也没有矫情,将手中活计交代下去,又嘱咐了几句便打算离开了。青眉自然跟着一起走的,她是这里面天赋最好的,也是上手最快的。这会见姜稚月忙完了,赶紧将自己刚刚烤出来的那一盘绿茶酥端出来,留下几个给学徒吃,剩下的打包带回家去。
转眼,李夫人和姜稚月都走了,热火朝天的厨房就剩下六个学徒。罗娘子拧眉尝着自己炸出来的蜜三刀,总觉得和师傅做的差距还是有点大。袁真年纪最小,瞧着门口嘀咕了几句,一会翻白眼,也不知道在说什么。
罗娘子啧啧嘴,挫败道“到底是哪里不对啊。”
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