第323章 保证完成任务！（1 / 2）
可可就从推车里拿出一盘牛腩。
她首先将牛腩用清水冲洗干净，然后放到菜板上将牛腩切成大块。
“爸比，这个牛腩要怎么焯水呀？”
“需要先将水烧开，再放牛腩块吗？”
可可认真的对陈飞问道。
“可可，牛腩焯水不能直接放入烧开的水中呢！需要冷水焯水哟！”
陈飞认真的对可可介绍道。
“喔！我以为和你蒸胖头鱼的鱼头一样，需要先将水烧开呢！”
可可笑着对陈飞说道。
“蒸鱼和焯水的原理不一样，蒸鱼需要水开后蒸，是为了最好的保持鱼肉的鲜嫩口感，而牛腩焯水是需要和冷水一起下锅才能将牛腩里的血水烧出来呢！”
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