第1999章 杀猪酒（2 / 2）
老包一说，在座的人都开心起来，有人说：“看样子顾老师又有新花样了。”
大家纷纷入座，在老包和张向北之间，给顾工留出了一个位子。
酒是烫热的红麯酒，一个人先满上一杯，碰了干了，除了小武，说是等会要开车，老包也就不劝了，知道这一路出去不好走，任他喝可乐。
菜马上就上来了，先上来的是鸡煲、红烧棍子鱼和炒青菜，还有一大砂锅的猪血豆腐，砂锅下面放了一个炭炉，热气腾腾的，大家连忙动起了筷子，虽然有鸡有鱼，大家先伸向的，还是这猪血豆腐。
接着上来的是一盘炒猪肝，还有一盘白条肉，五花肉什么都没有放，就是放在蒸笼里蒸熟蒸透了，然后切片。
老包和张向北说，这个菜，就是顾老师教我们做的，现在我们这里的杀猪酒，每家都会上这个菜。
和白条肉一起上来的，是一碗蘸料，这碗蘸料，老包说，就是顾老师教我们调的，你快尝尝。
老包说着示范起来，他夹了一片肉片，在蘸料里蘸了三分之一，老包和张向北说，不能多蘸，蘸多了，蘸料就把肉的香味完全盖住了。
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