第242章你们休想套路我（1 / 2）
林雪竹伸手在处理好的鱼里翻翻找找，最终选出了十来条大鱼。
将大鱼的肉片下来，去掉刺，仔细地剁成鱼糜。
放盐和少量胡椒粉，顺着一个方向搅拌，让鱼肉里的胶质充分融合。
这个过程虽然简单，但很熬人的耐性，耗时也比较长。
在林雪竹制作鱼糜的过程中，翠儿泡好了笋干，然后和马嬷嬷、顾贞娘一起，处理鱼肚。
鱼肚是制作花胶的原料，在晒干之前，需要将内外两层薄膜撕掉，这是极其费工夫的。
三人做了一会，文秀清、蒋琪霜、林佳瑗和陆氏也加入了进来。
林雪竹将泡好洗净的笋干切成小块，放进锅里煮。
笋干在制作的时候就加了盐，因此汤里无需再加盐。
等笋干煮得差不多，林雪竹抓了一把鱼糜，从大拇指和食指握成的圈中挤出来。
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