第20章 沈栀意肚子里有孩子了?(1 / 2)
因为没有五花肉,暂时不能做香菇肉酱。
沈栀意便把今天采摘到的香菇全部晾晒起来。
准备先做一些剁椒酱和辣子鸡丁储存起来。
把辣椒洗干净,晾干水分,剥大量的蒜、老姜去皮。
然后一起放入石臼中锤剁成辣椒酱。
剁好的辣椒酱,沈栀意把它盛入一个搪瓷盆里。
再往剁椒里放入大量的盐和白酒,想了一下,沈栀意又往剁椒酱里放入一滴灵液,然后一起将它们搅拌均匀。
拌好剁椒酱,沈栀意起了一口大铁锅。
往锅里放一点猪油,再把所有野鸡的鸡肥肉放进去熬出金灿灿的鸡油。
熬好鸡油后,沈栀意把鸡油渣给捞出来,将大料、葱、花椒等等放入油中油炸出香味。
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