第七十章 年关将至（2 / 2）
说着说着，周母又开始叮嘱。豆腐不能做的太嫩，要控制好水和豆子的比例，水不要加的太多；点豆腐的时候，石膏不要加的太多，豆腐容易硬；压的时候也不要用力过猛，挤出来的水太多，豆腐也容易变硬。
李彩云站在一旁，一边听着一边点头。
简心怡在旁边听得头疼，一道又一道的工序实在繁琐，听着就觉得麻烦。
这个年代的女人不容易，基本什么活都得会做。怕麻烦也没用，不会做就没得吃没得穿，必须学着去做。要是生在后世，想吃什么直接一个外卖就能到家。
耳边一直萦绕着豆腐豆腐的，她突然就想吃豆腐脑了。
最近两个月天天喝稀饭吃包子，也没别的东西换换口味。一想到豆腐脑细腻嫩滑的口感，简心怡就开始馋了。豆腐脑的吃法也很多，有甜口的有咸口的。
还可以加上各种丰富的卤汁，淋上去那味道简直绝了。
要是搞一锅到早餐铺里卖，肯定也是受欢迎的。
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