百度网盘(24)（2 / 2）

他忽然朝后退了两步，冲着曼丽作了一个揖：对不起，是我莽撞了，还请曼丽小姐原谅在下。刚才的话就当我没说吧。

说完转身就走。

诶？

曼丽顿时就楞在了当场。

她真的就只是想开一个玩笑啊

阿朗先生！

她连忙追上去。

在距离阿朗不到一步的位置又慌忙停下了脚步，两手举起，示意自己不会去碰他。

我和您开玩笑呢，您别当真。她着急地解释。

阿朗却摇了摇头：不，是我冒失了。曼丽小姐说的没错，即使是在我们的国家，家族相传的秘方也不可能随意告人，是我让你为难了。

不为难，一点都不为难。一个洗猪肉的法子也叫秘方？

曼丽慌忙地摆手。

她知道，这会儿自己怎么解释也来不及了。

干脆以最快的速度说了起来：猪肉要想没有那种怪味道，最好的办法就是在猪还小的时候就对它们进行阉，割。阉，割你懂吧？

阿朗瞪着曼丽，=。

看着她一个小姑娘家家，居然如此自然的就将阉，割两个字给说了出来，丝毫不觉得有什么问题，而且居然还敢反问他

顿时涨红了脸，额角的青筋接连跳了好几下。

看阿朗面皮紫涨并不回答自己的话，曼丽也没敢继续追问。

她咽了口口水又继续说道：但是到目前为止，英国还没有这个习俗，所以只能用笨方法去除肉里面的味道。那就是反复清洗。我在卤肉前反复用清水把它们泡了三遍，直到彻底洗掉血污。然后还要把它们放到大锅里，用水煮。锅要大，水要多，全程小火，不让煮肉的水大开。同时还要反复撇去浮沫，直到把肉煮到八分熟，再拿出来清洗干净备用。②这样就可以了。

如同崩豆般一口气说完，曼丽长长的吐出了一口气，这才停下来看着阿朗：您听明白了吗？

阿朗站在原地一动不动，也不说话，只是以一种无可奈何的眼神望着她。

啊？是不是我说太快了？也是，这东西说起来有点复杂。要不，我再给你说一遍吧？

看着这样的阿朗，曼丽忍不住目露失望。

她用手抓了抓头发，一脸不知道要怎么办的懊恼。

听懂了。

眼看着对面女孩又要开始重复，阿朗只觉得一阵头疼。

无奈之下只得大声应道。

声音听上去倒是比之前温和了许多。

听懂了，那我再告诉你卤制的方法。只是这个可能更麻烦。要不，我待会儿写给你吧？哦，对了，阿朗先生，您看得懂英文吗？

知道如果自己不开口，这姑娘可能又会噼里啪啦说出一大堆让自己无所适从的话，这一次阿朗回答的极为迅速：略懂一二。

曼丽这下可放心了。

真要让她用华文写菜谱，先不说她繁体字就不会几个，就算是会也解释不清啊！

她开心的笑了笑，朝阿朗行了一个屈膝礼，向他保证下午就会把菜谱写给他之后，这才蹦跳着下了楼。

阿朗站在房间门口，望着曼丽的背影，出了好一会儿神。

直到她的身影彻底消失在楼梯处，才转身回了自己住的客房。

按照阿朗之前说的，班纳特先生今天已经可以正常进食了。

毕竟他只是摔伤，又不是其他什么疾病，所以也没有太多的忌口。

本着吃哪儿补哪儿的原则，曼丽决定要给父亲炖一大锅骨头汤，给他好好补补。

她先去了厨房，亲自收拾了新买的牛骨，将汤用小火炖上。

她想了想，又吩咐玛莎按照她的要求，把中午要用的面给发上。

之后才去了后院。

这几天她在尼日斐花园，她就一直惦记着自己的酱油和豆酱，生怕不在家的日子里，会出现任何问题。

不去亲眼看一看，又怎么能够放心？

现在，它们可是她的心肝宝贝儿，还指望着它们赚钱呢！

曼丽走到了放着那些酱缸的屋子跟前，用随身带着的钥匙将门打开，独自走了进去。

她小心地揭开了一个坛子的盖子，还没有来得及凑过去看，浓郁的酱香就已经扑鼻而来。

她不由得满意的眯起了眼睛。

虽然这是她在这个时空第一次做这些东西，可是在之前的时代，却是见得多了。

在后世，曼丽虽然是富二代，可是她爸妈事业起步的时候，她都已经挺大的了。从小也不是没有吃过苦。

特别是那时候，爸爸为了研究新菜式，在家里成天的琢磨，有时候一天能做好几顿给她和妈妈吃。

曼丽记得，爸爸又一次为了要开发一个新的卤鸡的菜式，他们一家在十天内足足吃了三十八只鸡，吃得她都怀疑自己是不是快变成黄鼠狼了！

黄鼠狼都没有她吃的鸡多！

许是正因为从小就有这样的经历，曼丽对于菜品可谓是精益求精。

之前只是做给自己家人吃，还稍微松懈一点，现在既然要推上市场了，她自然不会容许有一丁点的差错。

所以，在决定征用这个房子的时候，她就找爸爸把房子的钥匙全部要过去了。

现在钥匙只剩下了两把，一把在她手里，一把交给了玛莎。

玛莎是班纳特家的家奴，一辈子生死都在他们手里，曼丽不怕她有外心。

除她之外，包括父母和姐妹，没有她的同意，都进不了这扇门。

曼丽并不是要瞒着谁，她甚至不怕别人比葫芦画瓢，学了她的手艺。

她怕是，万一有谁做事不小心弄脏了她的东西。

无论是酱，还是酱油，其实都金贵的很，稍微有一点脏东西混进去了，一缸子都跟着完了。

转了一圈下来，曼丽很有些喜忧参半。

酱和酱油都保存的极好，没有一点问题，可就是有点少。

毕竟当初做的时候，只想着自己一家子吃，虽然已经刻意多做了许多，但真卖起来，肯定还是不够的啊！

还是得再做一点儿。她喃喃的说道。

但说起来简单，做起来难。

想要大批量的酿造酱油，场地就是一个大问题。

自己家根本没有用来晾晒大批量豆酱和放酱油罐子的地方。

还有这天气

眼看着一天天变冷，早已经过了可以晒酱的日子。这又阴又冷的，连个太阳都不出，根本不可能晒出好酱。

一想到这里，向来乐天的曼丽也不由得发了愁。

重新回到厨房，将舀回来的豆酱拿给玛莎，让她按照自己之前教的方法，用蒜末加上剁碎的牛肉一起炒香。

然后曼丽拿出之前卤好的猪蹄开始再次加工。

她将猪蹄一剖两半，再切成小块，葱姜蒜爆锅，倒入大火翻炒，接着加入开水用小火慢慢炖了起来。

任由猪蹄在锅里慢慢炖煮，曼丽又拿出玛莎按照她的要求揉好发酵的面，决定蒸几个大白馒头给阿朗。

之前在他家里的时候，曼丽就看出阿朗一定是北方人了。

不然，有哪个南方人会在家里的墙上又挂大蒜又挂辣椒的？

而同样身为一个北方人的曼丽，比谁都清楚在这个常年以面包，土豆，豆子为主食的地方生活，能够吃上一个大白馒头，会是怎样的一种惊喜！

忙忙碌碌一上午，终于到了开饭的时间。

先将煮好的番茄牛骨汤盛了一大碗，配上烤香的吐司片，又特意切了大大的一块黄油，找人给父亲端到楼上去，曼丽这才开始准备上菜。

今天的主食有两种，烤土司和大馒头。

馒头蒸得不多，毕竟这种没有滋味的面食，除了她，家里其他人都不太吃得惯。

而菜，曼丽做了四样。

分别是熏猪蹄炖萝卜，土豆烧牛肉，红烧茄子，洋葱炒鸡蛋。

虽然种类不是很多，但量却是分外的大，别说中午了，估计还能再分出一部分当晚餐。

除了这些，自然还有之前炖的那一大锅番茄牛骨汤。

看一眼为了配馒头，又特意准备的那几样小菜，蒜末牛肉丁炒黄酱，泡菜，腌黄瓜，还有一碟凉拌莴笋叶，曼丽满意的点了点头。。

虽然都是点家常小菜，可每一样都是精心烹制的，还没有端出去，就已经满室飘香了。

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